Віскі призначений для того, щоб насолоджуватися ним з часом, але коли ви відкриваєте пляшку, годинник починає цокати. Більшість вчених вважає, що якщо ваша пляшка заповнена принаймні наполовину, вона може прослужити один-два роки, але якщо він майже порожній і залишилося чверть або менше віскі, він закінчиться приблизно через шість місяців. 27 вересня 2022 р.
З часом смаковий профіль віскі, який так ретельно підбирає винокурня, почне змінюватися та погіршуватися. Загальний вміст алкоголю зміниться, а колір також може почати бліднути. Термін придатності віскі не закінчується, і він не обов’язково матиме поганий смак, але смак буде зовсім іншим.
Дегустація віскі 70-річної витримки – подія, яка викликає певний трепет. Його зазвичай вживають чистим, при кімнатній температурі, у правильному келиху для віскі, що дозволяє дегустатору повністю оцінити його складні аромати та смаки.. Кожен маленький ковток – це момент вдячності за десятиліття, які пішли на його дозрівання.
Можна очікувати, що 10-річний віскі демонструватиме баланс між полум’яним запалом молодості та початковими натяками на зрілість.. У порівнянні з його молодшими аналогами, як правило, яскраво виражена глибина смаку, гостріші краї алкоголю з часом пом’якшуються.
Якщо ви знайшли стару пляшку віскі в задній частині шафи для алкогольних напоїв і хочете спробувати її, не бійтеся: загалом, старий алкоголь не захворіє, як інші продукти з вичерпаним терміном придатності. Єдина небезпека, яку це створює, — це створення нудного смаку та неприголомшливий досвід випитого.
Поки термін придатності віскі не обов’язково закінчується, він починає втрачати смак і елементи після відкриття. Невідкрита пляшка віскі триватиме необмежений час, якщо зберігати її в належному стані. Відкривши пляшку віскі, у вас є два роки або шість місяців або менше, щоб випити її, перш ніж вона зіпсується.